Chương 7: Có định làm người nữa không?

Tự làm đế tart, nói phiền phức thì cũng phiền phức thật, nhưng Đào Đào đã làm quen tay rồi. Tuy bây giờ tay nhỏ người bé, phải kéo ghế chạy tới chạy lui, sức lực lại không đủ, cán bột đến mỏi nhừ cả tay, nhưng trong tiệm công cụ dụng cụ đều đầy đủ, cô làm việc vẫn coi là thuận tay.

Vừa rồi trong lúc chờ đợi khối bột nghỉ và làm lạnh lần thứ hai thứ ba, cô cũng đã pha xong phần sữa trứng của bánh tart.

Làm sữa trứng bánh tart dễ hơn làm đế tart nhiều, trước tiên tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, thêm đường cát trắng, dùng cây đánh trứng cầm tay khuấy đều là được. Sữa trứng không cần đánh bông, đánh bông lên ngược lại sẽ có bọt khí, nướng ra bề mặt sẽ không được mịn màng. Sau đó, lần lượt thêm kem béo, sữa tươi, sữa đặc vào sữa trứng, mỗi lần thêm một thứ đều phải khuấy đều trước rồi mới thêm thứ tiếp theo, nếu không sữa trứng sẽ bị tách lớp, ăn sẽ không ngon.

Trong hỗn hợp sữa trứng đã khuấy đều, thêm bột trứng và bột mì số 8, tiếp tục khuấy đều, cuối cùng, dùng rây lớn lọc qua hai lần. Lọc như vậy xong, sữa trứng sẽ đặc biệt mịn màng, hương vị cũng tốt.

Để yên sữa trứng trên bàn một lát, vừa vặn có thể lấy đế bánh ra. Dựa theo kích thước của từng chiếc khuôn nhôm, mỗi chiếc rót đầy đến tám phần là được, tham lam đổ quá nhiều khi nướng chín chắc chắn sẽ bị tràn hết ra ngoài, thì cũng uổng công vô ích.

Vặn lò nướng ga, để mức lửa vừa. phải để làm nóng lò trước, Đào Đào còn thò tay vào trong thử nhiệt độ, thấy độ nóng gần được rồi, liền đặt khay nướng xếp mười chiếc bánh tart trứng vào tầng giữa của lò nướng.

Đào Đào còn đặc biệt cẩn thận điều chỉnh vị trí vài lần, đảm bảo khay nướng được đặt ở chính giữa, chỉ sợ nướng không đều lửa.

Cửa lò nướng làm bằng kính dày màu trà, có thể nhìn thấy bên trong.

Ngọn lửa màu xanh lam đang cháy hừng hực.

Nướng được mười phút, đế tart bắt đầu tách lớp lên phồng, phần rìa từ từ nở ra, từng lớp từng lớp một, mùi thơm đậm đà của trứng, của sữa, của bơ của bánh tart trứng cũng bắt đầu lan tỏa.

Đào Đào say sưa hít một hơi thật sâu.

Ừm, không tệ! Chính là cái mùi vị này!

Đậm đà, béo ngậy, ngọt mà không ngấy, lại còn mang theo một chút mùi cháy sém thơm lừng.

Dù sao đây cũng là lần đầu tiên cô thể hiện tay nghề kể từ khi trùng sinh, cô cứ đứng canh trước lò nướng, mắt không rời lấy một giây mà nhìn chằm chằm liên tục.

Nướng đến phút thứ mười tám, sữa trứng nhìn qua cũng đã đông lại, trên bề mặt bắt đầu xuất hiện những đốm cháy sém, mũi Đào Đào thính như mũi chó, vừa ngửi thấy mùi vị thay đổi liền vội vàng mở cửa lò nướng ra nhìn kỹ một cái, sau đó lại bận rộn vặn núm xoay lùi lại một nấc, nếu không đáy bánh tart sẽ bị cháy khét ngay lập tức.

Nướng tầm hơn 20 phút một chút, Đào Đào đeo găng tay kéo khay nướng ra, vừa nhìn thấy diện mạo bên ngoài liền hài lòng.

Đế tart vàng ruộm, lớp đế ngàn lớp nở rất tốt, trong mười cái có hai cái khuôn nhôm do cô gấp hơi to, có lẽ là do lửa nướng chưa tới, đáy đế bánh hơi mềm một chút; có hai ba chiếc khuôn nhôm nhỏ nhất thì lại bị nướng quá lửa, sưã trứng bị nứt ra, đáy cũng hơi cháy.

Loại lò nướng kiểu cũ này kiểm soát nhiệt độ đúng là khó thật, Đào Đào hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm kiếp trước để phán đoán nhiệt độ và thời gian nướng, xem ra bản thân vẫn chưa quen lắm với loại lò nướng này, còn phải luyện tập nhiều hơn nữa.

Cô nhặt những sản phẩm lỗi ra, cầm lấy cái bị cháy khét nhất, tự mình cắn một miếng.

Ừm, hương vị cũng tạm được, chính là không nỡ cho nhiều bơ, mùi sữa kém hơn so với trước đây cô làm, lại thêm mỡ lợn và mỡ trừu, ăn vào thì hơi có cảm giác nhiều dầu một chút, nhưng bây giờ vẫn còn nóng, ngược lại cũng không ngấy.

Tổng thể tốt hơn so với dự kiến của cô.

Có điều... cô chọn ra một cái có nhiều đốm cháy sém nhất, hình dáng hoàn mỹ nhất, những cái khác đều cố ý bóp nát vụn ra.

Cái được giữ lại kia, dùng một chiếc đĩa nhỏ đựng cẩn thận, cầm theo chiếc thìa nhỏ, vui sướng hớn hở bưng đi, đưa tới trước mặt Úc Loan.

Cậu nhóc vẫn đang quỳ gối bò rạp trên mặt đất, tập trung cao độ vào việc ghép mấy miếng mảnh ghép cuối cùng.

Đào Đào ghé đầu nhìn một cái liền giật mình, nhanh như vậy đã lại ghép xong một bức tranh rồi sao? Vừa rồi cô tìm nửa ngày trời cũng không tìm thấy một mảnh nào khớp cả, không nói đến chuyện khác, cậu nhóc làm những việc như thế này thật sự rất lợi hại.

Chẳng trách kiếp trước, sau khi dì Úc đưa cậu đi Hồng Kông không lâu, Đào Đào còn từng nghe dì nhỏ của Úc Loan nhắc đến, cậu còn đi tham gia cuộc thi Lego quốc tế gì đó, lại còn là tuyển thủ nhỏ tuổi nhất lúc bấy giờ.

Khi đó, Đào Đào còn chẳng biết Lego là cái thứ gì, cô chỉ biết Gao Le Gao là một loại sữa bột ca cao uống khá ngon thôi.

"Khoai Môn, đến đây, nhóc nếm thử trước đi." Đào Đào ngồi xổm xuống, đưa chiếc bánh tart trứng thơm phức đến trước mặt cậu, "Lần đầu tiên tôi làm đấy, nhóc thử xem hương vị thế nào?"

Úc Loan vẫn đang ghép.

"Khoai Môn? Khoai Môn! Ăn bánh tart trứng nè!"

Đào Đào gọi cậu hai ba lần, càng gọi càng to giọng, Úc Loan mới như vừa mới nghe thấy, mờ mịt ngẩng đầu lên.

Vừa ngẩng đầu, liền nhìn thấy Đào Đào đang nhìn mình với đôi mắt sáng lấp lánh, cậu lại từ từ hạ hàng mi xuống, dời tầm mắt đi, nhìn chằm chằm vào chiếc bánh tart trứng còn nóng hổi kia nửa ngày trời không nhúc nhích.

Đào Đào tưởng cậu không dám nếm thử món ăn mới, đang định khuyên nhủ, cậu lại từng chút một ngẩng đầu lên, tầm mắt cẩn thận dời trở về, mắt nhìn xuống sàn nhà, đột nhiên nói với cô một câu kỳ lạ: "Chị ơi, mẹ em là người."

"Hả?"

"Chị ơi, mẹ là mẹ của em, mẹ là người."

Cậu chỉ chỉ chính mình.

"Mẹ sinh ra em, em cũng là người, em không phải là thức ăn."

Cậu nắm chặt hai nắm tay nhỏ, lấy hết dũng khí, đôi mắt tròn xoe sáng ngời nhìn thẳng vào cô, vô cùng nghiêm túc:

"Chị ơi, tại sao chị lại gọi em là Khoai Môn?"

Úc Loan, Úc Loan... dùng cách đọc của địa phương lên thì giống như phát âm của từ "Khoai Môn", hơn nữa cậu còn là đứa trẻ sinh ra ở thôn Lệ Phố, mặc dù thôn Lệ Phố ở chỗ bọn họ không phải là Lệ Phố sản xuất khoai môn Lệ Phố nổi tiếng kia, nhưng mà... là khoai môn Lệ Phố mà!

Thật là có duyên.

Đây đương nhiên là biệt danh kiếp trước cô đặt cho Úc Loan, cô từng gọi cậu như vậy suốt mười mấy năm... Sau khi sống lại, chính cô cũng không nhận ra, là từ lúc nào đã gọi một cách tự nhiên như vậy.

Đào Đào gãi gãi đầu, đột nhiên nhanh trí nghĩ ra một kế: "Dùng thức ăn làm tên gọi là chuyện rất bình thường mà, tất cả trẻ con đều có tên ở nhà, tên ở nhà của tôi là Bồ Đào là quả nho đó thôi, bây giờ tôi đặt cho cậu một cái tên ở nhà là Khoai Môn, như vậy thì hai chúng ta đều là thức ăn rồi, không phải là vừa hay sao?"

Úc Loan ngẩn ra, khẽ há hốc mồm.

Cậu còn nhíu chặt lông mày, trầm tư suy nghĩ về chuyện "có nên cùng Đào Đào làm thức ăn hay không".

Lừa gạt thành công rồi... Đào Đào không biết cậu đang nghĩ gì, dứt khoát dùng thìa nhỏ xúc một chút sữa trứng trong bánh tart, thổi thổi, liền nhét vào trong miệng cậu.

Úc Loan giật nảy mình, ngậm phần sữa trứng bánh tart ấm áp và trơn trượt kia, trợn to hai mắt, luống cuống không biết làm sao.

"Nuốt xuống đi chứ, đây là bánh tart trứng." Tính cách Đào Đào vốn dĩ là như vậy, không thể nào lúc nào cũng cẩn thận dè dặt đối xử với Úc Loan được, cô trực tiếp dùng tay bóp hai má cho miệng cậu ngậm lại, "Ăn đi! Ngon lắm đó!"

Úc Loan sợ hãi lùi lại phía sau một cái, căng thẳng đến mức cổ họng động đậy.

À, nuốt xuống rồi.

Toàn thân Úc Loan cứng đờ ra.

Xong rồi xong rồi xong rồi... Cơ thể cậu đang kinh hãi, thế nhưng, mùi sữa và mùi trứng ngọt ngào lại vẫn lưu lại trong miệng cậu... Điều này khiến cậu luống cuống đứng sững sững sốt một hồi lâu, lại theo bản năng liếm liếm môi.

Sao giống như đang cho mèo hoang ăn thế này... Đào Đào bất lực lắc đầu, lại nhanh tay nhanh mắt nhét vào miệng cậu một thìa nữa, hỏi: "Thế nào, ngon đúng không? Cho nhóc này, tự ăn đi!"

Cô đưa chiếc đĩa về phía trước, Úc Loan không đón lấy, cậu nuốt muỗng bánh xuống, há hốc mồm, nhưng lại giống như lưỡi bị thắt nút, miệng há ra ngậm vào cố gắng nửa ngày trời, mới bỗng nhiên có chút uất ức mà nặn ra một câu:

"Chị ơi."

"Hửm?"

"Chúng ta không thể làm người nữa sao?"

"..." Đầu óc cậu nhóc này sao vẫn còn đang xử lý câu hỏi trước đó thế nhỉ?

Đào Đào, người đã vất vả làm việc hồi lâu nhưng không nhận được lời khen ngợi, mặt không cảm xúc đáp: "Không thể!"

Úc Loan càng uất ức hơn, khóe miệng trễ xuống, bĩu môi cúi đầu.

Lông mi của cậu rất dài rất dày, nhưng không hề cong vút mà lại rủ thẳng xuống, lúc này cậu dường như đang cố gắng kiềm chế nỗi buồn, hàng mi run rẩy hồi lâu, khiến Đào Đào cũng có chút áy náy rồi. Sao cô lại quên mất, Úc Loan là người không chịu nổi sự trêu chọc chứ?

Lòng cô sinh ra cảm giác áy náy, đang định dịu dàng dỗ dành cậu một chút.

Úc Loan lại bỗng nhiên chủ động vươn tay ra, nắm lấy cổ tay Đào Đào, nhẹ nhàng mềm mại nói:

"Được rồi chị..."

Tuy rằng không được làm người thì rất buồn.

Nhưng chỉ có một mình chị không phải là người, chị ấy thật đáng thương biết mấy.

Đào Đào còn tưởng rằng chủ đề này thế là kết thúc rồi, tự mình cũng đi vào nhà bếp lấy một cái bánh tart ra ăn, lại trực tiếp nhét cái bánh tart vừa rồi vào tay cậu, giả vờ trợn mắt tức giận đe dọa: "Ăn đi, đây có điều là lần đầu tiên chị làm cho cậu đó, ăn hết sạch sành sanh cho tôi!"

Úc Loan bị cô lườm đến mức rụt cổ lại, hai tay bưng chiếc đĩa nhỏ kia, ngắm nghía bốn phía một hồi.

Tròn trịa, màu vàng kim, ngửi thấy thơm phức, không thối không cay không chua... ăn được.

Chị nói phải ăn hết sạch.

Vậy thì ăn thôi.

Úc Loan ngồi trở lại chiếc ghế nhựa nhỏ, cầm chiếc thìa nhỏ xúc một miếng từ phần rìa, nghiêm cẩn đi dọc theo rìa của đế tart theo chiều kim đồng hồ mà xúc, xúc hết phần nhân bánh tart rồi, mới cúi đầu ngoan ngoãn gặm từng miếng nhỏ phần đế, đương nhiên cũng là gặm theo chiều kim đồng hồ, gặm ra một vòng viền hoa.

Tuy rằng cách ăn này rất thần kỳ, nhưng Đào Đào vẫn yên tâm mỉm cười.

Xem ra bánh tart trứng nằm trong thực đơn an toàn của cậu nhóc.

Ăn xong, Đào Đào liền dắt Úc Loan đi rửa tay.

"Nào, rửa tay thì phải rửa như thế này, dùng xà phòng xoa lòng bàn tay trước, rồi xoa mu bàn tay, sau đó xoa các kẽ ngón tay."

Đứa trẻ bảy tuổi bản thân nó năng lực tự chăm sóc cũng không được bao nhiêu, huống chi là Úc Loan chứ?

Đào Đào chỉ dạy vô cùng tỉ mỉ.

Xả nước xong, phải sờ sờ xem tay còn trơn hay không, da tay rít rít không còn bọt nữa tức là sạch rồi.

Úc Loan ngoan ngoãn bắt chước Đào Đào, lòng bàn tay xoa mu bàn tay, mu bàn tay xoa lòng bàn tay, hào hứng rửa tay hẳn mấy lần, mỗi lần rửa xong, còn phải giơ đôi tay ướt sũng lên cho Đào Đào kiểm tra xem có sạch không.

Cái điệu bộ nhỏ nhắn nghiêm túc lại còn ngóng trông được khen ngợi kia làm Đào Đào phì cười, lấy chiếc khăn lau tay đến lau khô cho cậu, thuận miệng khen một câu: "Khoai Môn của chúng ta giỏi quá!"

Úc Loan được giọng điệu phóng đại của Đào Đào khen đến mức ngượng ngùng, khóe miệng nhếch lên lại cố tình nhịn lại, mím môi cúi đầu.

Cậu theo bản năng dời mắt đi, dừng một chút, lại cố gắng kiểm soát bản thân chuyển ánh mắt trở lại.

Cậu nhìn lại Đào Đào, bỗng nhiên gọi: "Chị ơi."

Đào Đào: "Hửm?"

"Em đi cùng chị."

"?"

Úc Loan nắm lấy tay cô, giống như đã hạ một quyết tâm to lớn ghê gớm nào đó, vẻ mặt bi tráng, nước mắt lưng tròng.

"Chị không làm người, em cũng không làm người."

"Sau này chúng ta đều không phải là người nữa."

"..."

Đào Đào tuyệt vọng nhắm mắt lại, giơ tay vỗ vỗ vào cái miệng của mình.

Đáng đời cái tội vạ miệng!

Đào Quảng Chí và Úc Mỹ Trân chen chúc trong làn sóng người ở vũ trường lộ thiên tại Quảng trường Nhân dân, nhún nhảy loạn xạ theo nhịp điệu disco mạnh mẽ từ chiếc loa quảng trường vang lên. Chiếc đèn màu lớn được kéo tạm bợ bằng một sợi dây điện buộc trên cây đang vù vù quay tròn, những đốm sáng đỏ, xanh, vàng dội xuống như mưa, làm hoa hết cả mắt.

Hai người ngửa cổ lắc đầu, cùng người ta đấu vũ vô cùng vui vẻ. Gần chín giờ rồi, hai người mới chợt nhớ ra, ở nhà còn có hai đứa nhóc quan hệ không được hòa thuận cho lắm, đành phải vội vàng thu dọn ra về.

Hai người thực ra đều mới chỉ ngoài ba mươi tuổi, việc kết hôn sớm sinh con sớm đã tước đi rất nhiều sở thích của họ, nếu như không có con cái, hai người họ e là có thể nhảy disco suốt cả đêm.

Đèn đường trên phố Thắng Lợi vàng vọt mù mờ, những cây xoài hai bên đường xào xạc trong gió đêm, gương mặt Đào Quảng Chí đầm đìa mồ hôi, dùng sức đạp chiếc xe đạp lên dốc, trên gióng ngang phía trước treo chiếc túi xách nhỏ màu đỏ của Úc Mỹ Trân, còn có một túi kem cây vừa mua khi đi qua tiệm tạp hóa.

Yên sau xe, Úc Mỹ Trân buông mái tóc dài thướt tha đang ngồi nghiêng một bên.

Cả hai người ướt đẫm mồ hôi, tóc mai đều còn ướt sũng, nhưng trong lòng lại sung sướng cực kỳ. Cánh tay Úc Mỹ Trân ôm lấy eo ông, mặt áp vào tấm lưng đẫm mồ hôi của ông ấy, nheo mắt hóng gió.

Đã rất nhiều năm rồi cô không được sống những ngày như thế này.

Xe rẽ vào đầu con ngõ, bánh trước cán qua một viên gạch xi măng bị lỏng, Úc Mỹ Trân bị xóc nảy một cái, mông đều nảy lên khỏi yên xe, vừa cười vừa vỗ vào lưng anh: "Anh đi chậm chút!"

Đào Quảng Chí ha ha cười lớn, cố ý đạp mạnh hơn, lúc xuống dốc còn cố tình thả lỏng tay lái, dọa Úc Mỹ Trân ôm chặt lấy eo ông, trên chiếc xe đạp đang loạng choạng đông tây nam bắc hét lên vui sướng.

Đào Quảng Chí cũng cười to hét lên.

"Tối nay vui quá đi mất." Qua khỏi đoạn đường xuống dốc, Đào Quảng Chí cuối cùng cũng chịu yên phận đạp xe, còn cảm thán một câu, "Bà xã à, em phát hiện ra chưa? Đều không có điện thoại gọi tới tìm nha."

Đổi lại là thời gian trước, hai người bọn họ ra vũ trường chơi chưa đầy nửa tiếng, mấy người hàng xóm chuẩn bị sẵn tinh thần sẽ gọi máy nhắn tin đến tiệm tạp hóa gần quảng trường để tìm bọn họ, gọi bọn họ quay về.

Hôm nay hoàn toàn không có động tĩnh gì, chứng tỏ hai đứa trẻ ở chung khá tốt, bởi vậy, Đào Quảng Chí và Úc Mỹ Trân không chỉ lần đầu tiên được chơi thỏa thích như vậy, hơn nữa trong lòng còn vì thái độ đột nhiên nới lỏng của Đào Đào mà lấy làm may mắn.

Đến cửa nhà, Đào Quảng Chí dừng xe, Úc Mỹ Trân nhảy xuống trước tiên sửa sang lại tóc và váy, còn ông cầm lấy túi xách của Úc Mỹ Trân và túi kem đi mở cửa trước.

"Em cứ từ từ thôi, em đang đi giày cao gót, đừng để bị vấp, để anh mở đèn trước... Ủa? Mùi gì vậy?" Cửa cuốn vừa mới kéo lên, Đào Quảng Chí đang quay đầu dặn dò Úc Mỹ Trân, liền ngửi thấy một mùi thơm bay ra trước tiên.

Ông ngẩn người, không kìm được hít sâu một hơi.

Mùi thơm của sữa nướng và trứng nướng thật đậm đà.

Đào Quảng Chí ngửi một cái là ngửi ra ngay: "Ơ? Muộn thế này rồi, ai làm bánh tart trứng vậy?"

Hơn nữa mùi vị này ngửi vào... sao cảm thấy có vẻ như khá là khác biệt.

Úc Mỹ Trân sửa sang xong tóc và váy vừa đi đến cửa, nghe thấy lời này của anh liền tiếp lời: "Trong nhà chỉ có hai đứa trẻ, còn có ai biết làm nữa đâu chứ?"

Có điều cô cũng nhanh chóng ngửi thấy, kinh ngạc nói: "Có phải hai đứa trẻ ra ngoài mua đồ ăn ngon rồi không? Mua ở đâu vậy nhỉ, thơm quá!"

"Không phải mua đâu." Đào Quảng Chí nhíu chặt lông mày.

Dù tay nghề bình thường, nhưng dù sao ông cũng là thợ làm bánh, làm nghề này bao nhiêu năm rồi, vẫn ngửi ra được, trong nhà chắc chắn đã dùng đến lò nướng rồi, khắp nhà đều là cái mùi vị này, mùi vị này còn có chút nóng hổi, đây không phải là mùi vị mua từ bên ngoài về, đồ mua về không thể có cái mùi thơm nóng hổi vừa mới nướng xong như thế này.

"Không phải là hai đứa trẻ nướng chứ?" Úc Mỹ Trân không tin lắm.

Đào Đào mới có tám tuổi, tuy rằng thỉnh thoảng khi Đào Quảng Chí làm bánh cũng sẽ bảo con bé giúp đỡ đưa đồ, rót nước, nhào bột vài cái làm chút bánh màn thầu nhỏ này nọ, nhưng ngày thường cũng không thấy con bé thực sự tự làm những thứ này.

Úc Loan lại càng không cần phải nói, đứa trẻ này thật là khiến người ta lo lắng, những chuyện nhỏ nhặt trong cuộc sống cậu nhóc đều học chậm hơn so với các bạn cùng lứa tuổi, năm nay mới hơi nhanh nhẹn một chút, biết mặc quần áo đi tất đi giày rồi.

Đụng vào lò nướng? Cậu nhóc thậm chí lò nướng trông như thế nào còn chưa chắc đã nhận ra, làm sao có thể biết nướng!

Đào Quảng Chí và Úc Mỹ Trân nhìn nhau, không thể giải thích được nguyên nhân, kéo dây mở sáng đèn, không kìm được mà bước nhanh vào bên trong.